らーめん和蔵に行ってきました
先日行った鴨だしらぁ麺 轟の隣にある店、らーめん和蔵に和蔵流インスパイアを食べに行ってきました。
場所:
神奈川県川崎市高津区久本1-2-2 B1
溝の口駅から徒歩3分
営業時間:
11：00〜20：00（L.O 19:40）
2022/02/11時点
食券制:
店の前に写真付き簡易メニューがあります
食券機の上
席数:
17席（カウンター9席、テーブル８席(4人掛け×2卓)）
写真を撮らせていただきました
来店時間:
2022/02/11(金)17時頃
待たずに入れました
今回の注文:
和蔵流インスパイア 野菜マシ
卓上調味料等:
インスパイア用かえし、魚粉、醬油、ラー油、酢、豆板醬
食べた感想:
麺は中太で固めワシワシ、濃いめのスープと絡んで美味しかったです。
もやし主体の野菜もスープと絡み合い美味しくいただけました。
チャーシューはかなりホロホロ、食べるのをあとに回すと原型がなくなってしまうかもしれません
海苔とメンマが入っているのは珍しく感じました。
途中で魚粉を入れて味変し、違う美味しさで味わうことができました。
全体の感想:
落ち着いた雰囲気のラーメン屋さん
撮影等の許可ありがとうございました。
インスパイア以外のメニューもあるため、片方がインスパイア食べたいときに行くには良い店だと思いました。